Russell's Reserve Single Barrel (러셀리저브 싱글 배럴) 버번

오늘은 2021년 3월에 겨우겨우 힘들게 구하게 된 러셀리저브 싱글배럴 버번 위스키에 대해 알아보겠습니다

항상 뚜따하기전에 이렇게라도 기록해놓고 마셔야 어떤맛인지 어떤 술인지 알게 될꺼같아서 항상 글을 적고 있내요

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증류소는 와일드터키 (wild turkey) 입니다 칠면조가 생각 나실꺼에요

1869년 켄터키주에서 창립했으며, 몇 번 매각 이후 캄파리 그룹 소유로 있다.

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1869년 창립 이후 계속 위스키를 생산하다 금주법 시대 동안 문을 닫았다. 1905년부터 다시 생산을 했는데, 이때까지는 그냥 지역 특산주 정도로 인식되고 있었다.

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본래 브랜드 명칭은 리피 브라더스(Ripy Brothers)였지만 1940년 증류소장이었던 토머스 맥카시가 증류소의 몇몇 샘플을 야생 칠면조(Wild Turkey) 여행에 가져갔고, 이 때 맛을 본 그 친구들이 그 다음 해 찾아가서 "그 야생 칠면조 위스키"라고 언급한 것에 영감을 받아 브랜드 명칭을 와일드 터키로 바꿨다.

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마스터 디스틸러로 일하고 있는 러셀 부자가 유명하다. 1954년 입사한 지미 러셀(Jimmy Russell)은 60년대 미국에서 보드카가 유행하자 많은 버번 증류소들이 보드카를 따라 가볍게 만든 라이트 버번이나 소프트 버번 따위를 출시하는 대세를 거부하고 우직하게 진한 버번 맛을 지켜내며 성공했는데, 때문에 업계에서 경쟁자들에게까지 '버번의 아버지'라 불리며 대단히 존경받는 인물이다. 여러번 은퇴선언을 했으나 매번 번복하면서 일을 하고 있다. 아들인 에디 러셀(Eddie Russell)은 1981년에 입사해 아버지로부터 특혜를 받지않고 바닥부터 일해 33년이 지나 2015년에서야 마스터 디스틸러가 된 것으로 유명하다.

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원래 101프루프(50.5%)의 높은 도수로 유명했으며 독한 버번의 대명사처럼 취급되기도 했으나, 1974년부터는 81프루프(40.5%) 제품도 출시해 같이 판매하고 있다. 과거 한국에서 흔히 볼 수 있는 것은 81프루프 제품 뿐이고 101은 위스키 전문 판매점이나 바에서만 취급하고 있었지만, 2021년 기점으로 국내 101 공급이 폭발적으로 늘어남에 따라 어렵지 않게 접할 수 있게 되었다.

종류도 엄청 많아요 러셀 리저브 싱글배럴도 있지만 10년도 있습니다 10년은 구하기 어려운 편은 아니지만 러셀은 싱글배럴이 입에 착~ 착~ 붙더라구요 ^^

집에 있는 와일드 터키 아이들 입니다 레어 브리드도 엄청 고도수라서 다음 버번 타자로 찜해두었으니 다음에 알아 보기로 하겠습니다.

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러셀스 리저브 싱글 배럴 버번은 마스터 디스틸러 Jimmy Russell과그의 아들 Eddie Russell이 엄선한

가장 깊은 No. 4 Alligator Char American White Oak Barrels에서100% 숙성되어 한층 풍부한 컬러와 향기가 특징적인 제품입니다.

최대한의 풍미를 보장하기 위해 Non Chill-Filtered하여110 프루프로 병입한 결과, 각 배럴이 와일드 터키의 시그니쳐인 크리미 토피와 바닐라의 풍미를 유지하면서고유의 독특한 개성을 자랑합니다.

​황금빛 주정이 다크 프루트, 스파이스, 시나몬, 카라멜, 감초,오렌지 껍질, 미묘한 민트의 아로마와

​토피, 시트러스, 다크 프루트, 섬세한 오크와

약간의 꿀, 민트, 스파이스의 거대하고 대담한 풍미를 통해 스파이스의 기분좋은 따뜻함이

입안 가득 오랜 여운의 피니쉬를 선사합니다.

​2017 San Francisco World Spirit Awards에서

Double Gold를 받은 것을 비롯

각종 주류 대회에서의 다수의 수상 경력은 물론

짐 머레이의 2018 위스키 바이블에서

94점이란 높은 점수를 받은 공인된 수작으로서

디스틸러들의 90년 이상의 경험이 집대성되어

와일드 터키 제품 중에서도 가장 최고라 여겨지는

풍부한 크리미 토피 바닐라의 균형잡힌 풍미에 압도당할 것입니다.

Wild Turkey

Country, Region: USA, Kentucky

Type: Bourbon

ABV: 55%

Bottle size: 0.7 l

Bottler: Original bottling

Maturing: Virgin

Post treatment: (chill filtration- without)

◉ 향 : 바닐라, 카라멜, 시나몬

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◉ 맛 : 달콤함, 검은과일, 꿀, 민트, 스파이스

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◉ 피니쉬 : 아주긴 피니쉬

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마직마으로 이쁘게 촬영을 해봣습니다!!! 쉽게구할수있으면 이만한 버번도 없을꺼 같아요~