안녕하세요. 요즘 가을이 와서 고구마가 맛있게 익어가는 시기네요. 우리집도 고구마밭을 조금 하고 있어서 이제 얼마 있으면 고구마 수확하는 작업을 해야되는데요 고구마는 저도 좋아해서 자주 먹어요, 오늘은 고구마를 신선하게 보관하는 꿀팁을 소개해드리려고 해요. 이렇게 하면 고구마가 오래 신선하게 유지될 수 있답니다! 고구마 저장 꿀팁 1. 고구마의 종류와 특성 고구마는 여러 가지 종류가 있으며, 각각의 종류는 고유한 특성을 가지고 있습니다. 대표적인 고구마 종류에는 '감자고구마', '호박고구마', '무색고구마' 등이 있습니다. 감자고구마는 달고 부드러운 맛을 가지며, 호박고구마는 고소하고 식감이 특별한 특징을 가지고 있습니다. 무색고구마는 이름처럼 색이 없으며, 다른 고구마에 비해 당분 함량이 낮습니다. 각..