현대 사회에서 설탕은 우리 식생활에서 빠질 수 없는 중요한 요소입니다. 하지만, 설탕의 과도한 섭취는 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있어 많은 사람들이 건강에 덜 해로운 설탕을 찾고 있습니다. 특히 흑설탕과 백설탕 중 어느 것이 더 건강에 좋은지에 대한 논의가 활발히 이루어지고 있습니다. 오늘은 흑설탕과 백설탕의 차이점을 비교하고, 어떤 설탕이 우리 몸에 덜 해로운지에 대해 알아보겠습니다.1. 흑설탕과 백설탕의 정의와 제조 과정백설탕: 사탕수수나 사탕무에서 추출한 설탕즙을 정제하여 만든 설탕입니다. 이 과정에서 자연적인 미네랄과 비타민이 대부분 제거됩니다.흑설탕: 백설탕 제조 과정 중 초기 단계에서 나오는 덜 정제된 설탕으로, 백설탕보다 미네랄과 몇몇 영양소를 조금 더 함유하고 있습니다. 흑설탕은 그 색..