The Glenallachie 10 cs batch5 (글렌알라키 10 cs batch5)

글렌알라키 10 cs batch5

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◉ Billy Walker는 GlenAllachie 창고에서 다양한 캐스 크를 샘플링하며 끝없는 시간을 보냅니다. 현장에서 50,000 개가 넘는 것은 희미한 마음을 가진 사람들을위한 일이 아닙니다. 그러나 그의 노력의 결과를 맛볼 때 확실히 보낸 시간입니다.

2021 년 세계 위스키 어워드에서 세계 최고의 싱글 몰트 상을 수상한 Batch 4에 이어 GlenAllachie 10 년 된 Cask Strength Batch 5를 소개하게 된 것을 기쁘게 생각합니다.이 제품은 전 세계적으로 단 4,500 개의 케이스 만 병에 담겨있는 한정판 제품입니다.

https://theglenallachie.com/our-distillery/

◉ 스코틀랜드에서 독립적으로 소유 및 관리되는 몇 안되는 증류소 중 하나 인 GlenAllachie는 거의 50 년의 위스키 재직을 자랑하는 업계 베테랑 Billy Walker가 이끌고 있습니다. Ben Rinnes의 기슭에 자리 잡은 증류소는 양보다 품질에 중점을 둔 Speyside의 중심에 있습니다. 50,000 개가 넘는 캐스 크를 보관하는 16 개의 현장 창고에 걸쳐있는 우리의 열정적 인 팀은 종단 간 성숙 프로세스를 완벽하게 제어하여 모든 올바른 이유에 대한 결정을 내릴 수있는 자유를 제공합니다.

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https://theglenallachie.com/our-distillery/

◉ 증류소로가는 물은 증류소에서 2 마일 이상 떨어진 댐 헤드에서 나옵니다. Henshead와 Blackstank는 양조장에 직접 물을 공급하고 BenRinnes의 북동쪽에 위치한 Beachshach Burn으로 흘러 들어갑니다.

https://theglenallachie.com/our-distillery/

◉ GlenAllachie는 400 만 리터의 알코올 (LOA)을 생산할 수있는 능력을 갖추고 있습니다. 우리는 이것을 500,000 LOA로 줄이기로 결정했습니다. 그러한 많은 양은 단순히 우리의 요구 사항에 대한 잉여였습니다. 우리는 GlenAllachie를 단일 몰트 브랜드로 개발하는 데 집중하고 싶었습니다. 생산 속도를 늦춤으로써 이제 우리는 160 시간의 더 긴 발효 시간을 가질 수 있습니다. 이를 통해 우리는 증류소의 운영을 더 잘 이해할 수 있고 새로운 메이크 정신의 특성을 발견 할 시간을 갖게됩니다.

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◉ 향 : 레드 커런트와 건포도, 갓 내린 커피​

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◉ 맛 : 계피, 다크 초콜릿, 육두구, 향긋한 오렌지 껍질이 미각에 약간의 탄력을줍니다.

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◉ 피니쉬 : 호두, 아몬드, 굵은 몰트, 또 다른 계피

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​Casktype : PX, Oloroso, Virgin Oak, and Rioja Casks

종류 : 싱글몰트위스키

알콜 : 55.9%

생산지 : 하이랜드( 스페이 사이드 )

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4월에 구매한 글렌알라키 cs10 배치5 그냥 그냥 먹기보다 정확한 정보를 알고 즐기면 훨 맛이 좋아지는거 같아요!

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