현미밥을 먹으면 몸이변하는 과정

한동한 비싼 현미밥을 해먹으면서 먹기힘든 현미밥을 왜 먹어야 되는지 잘 몰았습니다. 일반 백미 보다는 살이 안찌겠지라고 생각만 했을뿐 별다른 생각은 안하고 있었어요 그래서 오늘은 현미에 대해서 좀더 자세히 정리해서 적어 보도록 하겠습니다. 밥할때 조금 귀찮은거 빼고는 먹다보니 맛도 있고 건강해지는 느낌이에요

 

목차

• 현미는?
• 현미밥 효능
• 현미와 백미 비교분석
• 현미밥을 먹는 방법
• 현미밥을 먹을때 주의사항

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현미는

 

• 현미는 벼의 껍질과 쌀겨를 모두 포함하고 있는 쌀입니다. 백미는 벼의 껍질만 제거한 쌀입니다. 따라서, 현미는 백미에 비해 영양가가 높습니다.
• 현미에는 백미에 비해 비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부합니다. 또한, 현미에는 항산화 물질이 풍부하여, 세포 손상을 예방하고, 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 현미는 백미에 비해 소화가 잘 되지 않습니다. 현미를 처음 먹는 사람은 소화가 잘 되지 않을 수 있습니다. 이럴 때는 현미를 푹 삶아서 먹거나, 현미밥을 짓기 전에 미리 불려서 먹는 것이 좋습니다.
• 현미는 백미에 비해 칼로리가 높습니다. 현미를 섭취할 때는 과식하지 않도록 주의해야 합니다. 현미는 하루에 1~2공기 정도 섭취하는 것이 좋습니다.
• 현미는 건강에 좋은 음식이지만, 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 현미를 먹을 때는 자신의 체질과 건강 상태를 고려하여 섭취하는 것이 좋습니다.
• 현미는 다양한 요리에 사용할 수 있습니다. 현미밥을 짓거나, 현미죽을 끓이거나, 현미를 볶아서 밥에 넣거나, 현미를 튀겨서 요리에 넣을 수 있습니다. 현미는 건강에 좋은 음식이므로, 다양한 요리에 사용하여 영양을 섭취하는 것이 좋습니다.

• 현미밥은 백미에 비해 비타민 A, C, E, K, 엽산, 티아민, 리보플라빈, 니아신, 마그네슘, 셀레늄, 망간, 철, 구리 등의 영양소가 풍부합니다.
• 현미밥은 백미에 비해 섬유질이 6배 이상 많습니다. 섬유질은 장 운동을 촉진하고, 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 콜레스테롤 수치를 낮추고, 당뇨병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 현미밥은 백미에 비해 항산화 물질이 풍부합니다. 항산화 물질은 체내의 활성산소를 제거하여, 세포 손상을 예방하고, 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.

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현미밥 효능

 

1. 심장 건강 개선

현미밥은 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 현미밥에 함유된 섬유질은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 또한, 현미밥에 함유된 비타민 E는 심장병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

2. 혈당 조절

현미밥은 백미에 비해 혈당지수가 낮아 당뇨병 환자에게 좋습니다. 현미밥에 함유된 섬유질은 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 됩니다. 또한, 현미밥에 함유된 비타민 B1은 당뇨병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

 

3. 암 예방

현미밥은 항암 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 현미밥에 함유된 폴리페놀은 암을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 현미밥에 함유된 비타민 E는 암을 예방하는 데 도움이 됩니다.

4. 장 건강 개선

현미밥은 섬유질이 풍부하여 장 건강을 개선하고 변비를 예방하는 데 도움이 됩니다. 현미밥에 함유된 섬유질은 장 운동을 촉진하고, 장내 유익균을 증가시키는 데 도움이 됩니다.

 

5. 체중 감량

현미밥은 백미보다 포만감이 높아 체중 감량에 도움이 됩니다. 현미밥에 함유된 섬유질은 포만감을 느끼게 하는 데 도움이 됩니다. 또한, 현미밥에 함유된 비타민 B1은 체지방을 분해하는 데 도움이 됩니다.

 

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현미와 백미 비교분석

 

특징	현미밥	백미밥
도정 과정	쌀겨와 쌀눈을 모두 포함하고 있습니다.	쌀겨와 쌀눈을 제거합니다.
영양소	비타민, 미네랄, 섬유질이 풍부합니다.	비타민, 미네랄, 섬유질이 적습니다.
건강상의 이점	심장 건강 개선, 혈당 조절, 암 예방, 장 건강 개선, 체중 감량에 도움이 됩니다.	콜레스테롤 수치 낮추기, 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.
맛	고소하고 구수한 맛이 있습니다.	부드럽고 고소한 맛이 있습니다.
소화성	소화가 잘 되지 않습니다.	소화가 잘 됩니다.
칼로리	100g당 345kcal입니다.	100g당 168kcal입니다.

 

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현미밥을 먹는 방법

 

 

• 현미밥은 건강에 좋은 음식이지만, 익히는 방법에 따라 영양가가 달라질 수 있습니다.
• 현미밥을 익힐 때는 압력솥이나 전기밥솥을 사용하는 것이 좋습니다.
• 압력솥이나 전기밥솥을 사용하면 현미밥의 영양소가 파괴되지 않고, 밥맛도 좋습니다.
• 현미밥은 건강에 좋은 음식이지만, 칼로리가 높기 때문에 과식하지 않도록 주의해야 합니다.
• 현미밥을 하루에 1~2공기 정도 섭취하는 것이 좋습니다.

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현미밥을 먹을때 주의 사항

 

현미밥은 건강에 좋은 음식이지만, 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 현미밥을 먹을 때는 다음과 같은 점에 유의해야 합니다.

• 현미밥은 칼로리가 높기 때문에 과식하지 않도록 주의해야 합니다.
• 현미밥은 섬유질이 많기 때문에, 소화가 잘 되지 않는 사람은 과식하지 않도록 주의해야 합니다.
• 현미밥은 찬 성질을 가지고 있기 때문에, 몸이 찬 사람은 과식하지 않도록 주의해야 합니다.

현미밥은 건강에 좋은 음식이지만, 모든 사람에게 적합한 것은 아닙니다. 현미밥을 먹을 때는 자신의 체질과 건강 상태를 고려하여 섭취하는 것이 좋습니다.