매실차의 효능과 부작용 매실청 만드는법 (장 건강, 면역력강화!!)

안녕하세요 어렸을때 소화가 안되거나 배가 아플때 항상 어머니가 따뜻하게 매실차를 꿀을 조금 넣고 주셨던 기억이 많이 나내요 먹고 나면 신기하게 속이 편안해지고 배아픈게 나아졌었죠. 4계절 또는 음식에도 저희 냉장고에는 항상 매실원액이 있어요 활용도가 많은거 같아요 그래서 오늘은 매실차에 대해서 좀 자세히 알고 먹기 위해서 정리해봅니다

 

목차

1. 매실차란?
2. 매실차의 효능
3. 매실차 만드는 방법
4. 매실차의 부작용
5. 매실차의 활용법

 

 

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매실차란?

 

• 매실은 장미과에 속하는 과일로, 한국, 중국, 일본 등 동아시아에서 주로 재배됩니다. 매실은 새콤달콤한 맛과 상큼한 향이 특징이며, 생으로 먹거나 장아찌, 매실청, 매실차 등으로 가공하여 먹을 수 있습니다.
• 매실은 비타민C, 칼륨, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강에 좋은 과일로 알려져 있습니다. 매실은 피로 해소, 면역력 강화, 장 건강, 갈증 해소, 피부 미용, 다이어트, 성인병 예방 등 다양한 효능이 있습니다.
• 매실은 생으로 먹거나 장아찌, 매실청, 매실차 등으로 가공하여 먹을 수 있습니다. 생으로 먹을 때는 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻어 먹습니다. 장아찌는 매실을 소금물에 절인 후 고춧가루, 마늘, 생강, 양파 등을 넣고 버무려 만든 음식입니다. 매실청은 매실을 설탕에 절여 만든 시럽입니다. 매실차는 매실을 끓여서 만든 차입니다.
• 매실차는 매실을 끓인 차입니다. 매실은 비타민C가 풍부하여 피로 해소와 면역력 강화에 효과가 있습니다. 또한, 매실에는 펙틴 성분이 함유되어 있어 장 건강에도 좋습니다. 매실차는 여름철에 시원하게 마시면 갈증 해소에도 좋습니다.

 

 

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매실차의 효능

 

1. 피로해소

매실에는 비타민C가 풍부하여 피로 물질인 젖산을 분해하는 데 도움을 줍니다. 또한, 매실에는 펙틴 성분이 함유되어 있어 장 운동을 촉진하고 변비를 예방합니다.

 

2. 면역력 강화

매실에는 비타민C, 비타민A, 칼륨, 칼슘, 철분 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 면역력 강화에 도움이 됩니다.

 

3.장 건강

매실에는 펙틴 성분이 함유되어 있어 장 운동을 촉진하고 변비를 예방합니다. 또한, 매실에는 유기산이 함유되어 있어 장 내 유익균을 증가시키고 유해균을 억제합니다.

 

4. 갈증 해소

매실에는 수분이 풍부하여 여름철에 시원하게 마시면 갈증을 해소할 수 있습니다. 또한, 매실에는 구연산이 함유되어 있어 입안을 상쾌하게 유지합니다.

 

5. 피부 미용

매실에는 비타민C가 풍부하여 피부 세포를 보호하고 기미와 주근깨를 예방합니다. 또한, 매실에는 폴리페놀 성분이 함유되어 있어 피부 노화를 억제합니다.

6. 다이어트

매실은 칼로리가 낮고 식이 섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜 줍니다. 또한, 매실에는 유기산이 함유되어 있어 체지방을 분해하고 배변을 원활하게 합니다.

 

7. 성인병 예방

매실에는 펙틴 성분이 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병을 예방합니다. 또한, 매실에는 항산화 성분이 함유되어 있어 암을 예방합니다.

 

이 외에도 매실차는 스트레스 해소, 불면증 개선, 해독작용, 이뇨작용, 항암작용, 간 보호, 혈관 건강 등 다양한 효능을 가지고 있습니다. 매실차는 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 좋은 음료이므로, 평소에 꾸준히 마시면 건강을 유지하는 데 도움이 될 것입니다.

 

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매실차 만드는 방법

 

매실 열매를 사용해서 만들어도 되기는 하지만 매실청을 만들어 놓고 냉장 보관 하셔서 그때끄때 매실청을 따뜻한 물에 타서 드시면 아주 편리합니다

 

매실청 만드는 방법

 

재료

• 매실 1kg
• 설탕 1.5kg
• 물 1L

만드는 방법

1. 매실을 깨끗이 씻습니다.
2. 꼭지를 제거하고 씨를 빼냅니다.
3. 유리병에 매실을 넣고 물을 부어줍니다.
4. 설탕을 넣고 저어줍니다.
5. 뚜껑을 닫고 냉장고에 보관합니다.
6. 6개월 ~ 1년 정도 숙성시키면 매실청이 완성됩니다.

매실청이 완성되시면 따뜻한 물에 매실청만 한수저 타서 드시면 아주 편리하답니다. 또는 여름청 시원한 물과 얼음을 넣고 매시청을 기호에 맞게 넣어 드시면 이만한 음료도 없는거 같아요

 

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매실차의 부작용

1. 위장장애

매실차는 위산 분비를 촉진할 수 있어 위장장애가 있는 사람에게 부작용을 일으킬 수 있습니다. 따라서 위장장애가 있는 사람은 매실차를 마시기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

2. 설사유발

매실차에는 유기산이 풍부하여 설사를 유발할 수 있습니다. 따라서 설사를 자주 하는 사람은 매실차를 마시지 않는 것이 좋습니다.

 

3. 복통

매실차는 복통을 유발할 수 있습니다. 따라서 복통이 있는 사람은 매실차를 마시지 않는 것이 좋습니다.

 

4. 구토

매실차는 구토를 유발할 수 있습니다. 따라서 구토가 있는 사람은 매실차를 마시지 않는 것이 좋습니다.

 

5. 두통

매실차는 두통을 유발할 수 있습니다. 따라서 두통이 있는 사람은 매실차를 마시지 않는 것이 좋습니다.

 

6. 알레르기 반응

매실차는 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 따라서 매실 알레르기가 있는 사람은 매실차를 마시지 않는 것이 좋습니다.

매실차는 일반적으로 안전하게 마실 수 있지만, 과다 섭취 시 위에서 언급한 부작용이 나타날 수 있습니다. 따라서 매실차를 마실 때는 과다 섭취하지 않도록 주의하는 것이 좋습니다.

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마무리

 

매실차는 차로 마시는 것 외에도 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다. 매실차는 떡볶이, 김치, 장아찌 등의 요리에 넣어 먹을 수 있습니다. 또한, 매실차는 화장수로 사용하면 피부를 맑고 깨끗하게 가꿀 수 있습니다.

매실차는 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 좋은 음료입니다. 매실차를 꾸준히 마시면 피로 해소, 면역력 강화, 장 건강, 갈증 해소, 피부 미용, 다이어트, 성인병 예방 등의 효과를 얻을 수 있습니다. 여름철 시원하게 건강한 차한잔 해보세요