전자레인지로 절대 돌리면 안되는 음식

전자레인지

1. 감자

전자레인지에 감자를 돌리는 것은 권장되지 않는 이유가 있습니다. 감자는 높은 수분 함유량과 식물 섬유질로 인해 전자레인지에서 가열될 때 압력이 쌓일 수 있습니다. 이 압력은 감자 내부에서 증기가 생성되고, 감자의 피부에서 산소가 통과하기 어려워 폭발이 발생할 수 있습니다.

따라서, 감자를 전자레인지에 돌리는 것은 안전하지 않으며, 화재나 부상의 위험을 초래할 수 있습니다. 감자를 가열하고자 한다면 전자레인지 대신 오븐이나 냄비 등을 사용하여 조리하는 것이 안전하고 적절한 방법입니다. 이렇게 하면 감자가 안전하게 조리되며, 폭발이나 다른 안전 문제를 예방할 수 있습니다.

2. 계란

전자레인지에서 계란을 돌리는 것은 안전하지 않으며 권장되지 않는 이유가 있습니다. 계란은 내부에 액체를 포함하고 있고, 이 액체는 가열되면서 증기가 생성될 수 있습니다. 전자레인지 내부에서 이 증기가 압력을 발생시킬 수 있으며, 이로 인해 계란이 폭발하거나 분쇄되는 등의 안전 문제가 발생할 수 있습니다.

또한, 계란은 알갱이 내부에서 가열이 불균일하게 발생할 수 있습니다. 이 불균일한 가열로 인해 계란이 부분적으로 과도하게 가열되거나 폭발할 수 있습니다.

따라서, 계란을 전자레인지에 돌리는 것은 안전하지 않으며, 화재나 부상의 위험을 초래할 수 있습니다. 계란을 가열하고자 한다면 다른 조리 방법을 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 물에 달군 냄비에서 삶거나 후라이팬 등을 사용하여 조리하는 것이 안전하고 적절한 방법입니다. 이렇게 하면 계란이 안전하게 가열되며, 폭발이나 다른 안전 문제를 예방할 수 있습니다.

3. 생선

생선은 전자렌지에서 조리하면 냄새와 맛이 떨어질 뿐만 아니라, 물분이 빠져 건조해질 수 있습니다. 또한, 생선의 특유의 냄새가 전자렌지 내부에 남을 수 있어 다른 음식에 영향을 미칠 수 있습니다.

• 냄새: 생선은 레인지 내부에서 강한 냄새를 발생시킬 수 있습니다. 이 냄새는 레인지 내부부품에 스며들고, 다른 음식에 영향을 줄 수 있습니다.
• 맛과 질감: 전자레인지는 음식을 가열할 때 수분을 빠르게 증발시킵니다. 이로 인해 생선이 건조해지고, 맛과 질감이 손상될 수 있습니다. 생선은 부드럽고 수분이 많은 음식이기 때문에, 다른 조리 방법(예: 오븐, 팬, 그릴 등)을 사용하여 조리하는 것이 좋습니다.
• 안전 문제: 생선은 전자레인지에서 조리할 때 폭발할 수 있는 위험이 있습니다. 생선 내부에 있는 공기나 수분이 레인지 내부에서 빠르게 가열되면서 압력이 증가할 수 있습니다. 이로 인해 생선이 터지거나 폭발할 수 있으며, 다칠 수 있는 위험이 있습니다.
  따라서 생선을 조리할 때는 전자레인지보다 다른 조리 방법을 사용하는 것이 안전하고 맛있는 결과물을 얻을 수 있는 방법입니다.

4. 참기름

참기름은 높은 지방 함량과 미세한 입자로 인해 전자렌지에서 사용하면 화재의 위험이 있습니다. 기름이 뜨거워지면서 화염이 발생할 수 있으므로 조심해야 합니다.

• 발화 위험: 참깨기름은 높은 지점에서 발화할 수 있는 점화점을 가지고 있습니다. 전자레인지는 음식을 가열하는 과정에서 높은 온도를 발생시키므로, 참깨기름이 불이 붙을 수 있는 위험이 있습니다. 이로 인해 화재가 발생할 수 있으며, 심각한 안전 문제로 이어질 수 있습니다.
• 레인지 내부 손상: 참깨기름이 전자레인지 내부에 뿌려질 경우, 열과 함께 발생하는 기름의 스프레이는 레인지 내부에 이슬을 형성시킬 수 있습니다. 이 이슬은 레인지 내부의 부품에 녹을 일으킬 수 있으며, 레인지의 성능을 저하시킬 수 있습니다.
• 청소 어려움: 참깨기름이 전자레인지 내부에 뿌려진 경우, 이를 청소하는 것이 어려울 수 있습니다. 기름이 스프레이되고 열에 의해 응고되면, 이를 제거하기 어렵고 불쾌한 냄새와 함께 남을 수 있습니다. 이로 인해 전자레인지의 청소가 어려워질 수 있습니다.
  따라서 참깨기름을 사용하는 요리나 음식을 전자레인지에서 가열할 때는 권장되지 않습니다. 대신 다른 조리 방법(예: 팬, 오븐 등)을 사용하여 안전하고 효과적으로 요리하는 것이 좋습니다.

결론

때론 전자레인지가 참으로 편리한 도구이긴 하나 무조건 데우는 용도로 위와 같은 음식을 무심코 돌렸다가 화재 또는 폭발의 위험성이 크다고 합니다. 따라서 전자레인지로 조리할때 조심하시기 바랍니다.