증류소 정보를 찾다가 이런 증류소 역사도 있구나 라는걸 느껴집니다 보틀디자인이 꼭 폭탄을 닮은 글렌로티스! 12년을 맛봐서는 그리 특별하지 않은기억을 준 로티스 이번엔 wmc (Whisky Maker'sCut) 입니다
1897년 증류소 화재로 증류소 일부가 소실
1903년 폭발!
1922년 화재!!(이때 200,000 개런의 숙성된위스키 손실)
불과 상극인 증류소 같습니다 그래서 보틀 디자인도 폭탄 모양으로 생겼을지도...
Glenr
othes 는 Speyside 싱글 몰트 스카치 위스키입니다. 스코틀랜드 스페이사이드 (Speyside) 지역 중심부의 로티스(Rothes) 타운에 위치한 글렌로테스(Glenrothes) 증류소에서 생산 됩니다. 증류소는 Burn of Rothes 옆에 있으며, 마을 가장자리의 협곡에 숨겨져 있습니다.
Glenrothes는 140년 이상의 위스키 제조 전통의 결과로 품질, 구조 및 풍미로 유명합니다. 개업 이래로 증류소의 위스키는 스페이사이드에서 가장 많이 찾는 위스키 중 하나였습니다. 2018년, Glenrothes 25 Year Old는 Ultimate Spirits Challenge 최고의 영예인 The Chair's Trophy for Best Speyside Single Malt를 수상했습니다.
증류소는 1878년 James Stuart & Co에 의해 지어졌으며 당시 인근 맥켈란 증류소 에서도 일했습니다. 첫 번째 위스키는 1879년 12월 28일 Tay Bridge 참사 와 같은 날에 증류기에서 떨어졌습니다.
증류소 자체는 불안정한 시작과 격동의 역사를 가지고 있었습니다. Over- proof위스키는 가연성이 매우 높기로 악명이 높으며 증류소에서 그 대가를 치렀습니다.
1896년에 두 번째 맥아 가마에서 증설 작업이 시작되어 증류기를 2개에서 4개로 늘렸지만 작업이 완료되기 전에 1897년 12월에 화재가 발생하여 심각한 피해를 입었습니다.
양조장은 1903년에 심각한 폭발로 더 큰 피해를 입었습니다. 그 후 1922년에 창고 1번에서 화재가 발생하여 200,000 임페리얼 갤런(910,000 L)의 위스키가 손실되었습니다. 1962년의 또 다른 화재는 확장의 기회를 제공했고 1982년 추가 재건으로 스틸 홀을 5개의 세척 스틸과 5개의 증류기로 확장했습니다.
베리 브라더스&러드, 빈티지 글렌 로시스의 bottlings 1993로부터 제조 하였다 이후. Vintage 2004 는 증류소에서 병입한 마지막 빈티지로 간주됩니다. 2018년, Glenrothes는 빈티지 제품을 10, 12, 18, 25년산을 포함하는 일련의 숙성 싱글 몰트로 교체했습니다.
Glenrothes는 주로 셰리로 맛을 낸 유럽 및 미국 오크 캐스크 에서 숙성되며 스페인 헤레스에서 사양에 맞게 제작됩니다 . Ex-Bourbon 캐스크도 사용되지만 그 정도는 훨씬 적습니다. 그 결과 섬세하고 신선한 10년산부터 풍부하고 세련된 25년산에 이르기까지 다양한 풍미를 지닌 다차원 싱글 몰트 제품군이 탄생했습니다. 특별 bottlings는 "포함 싱글 베럴위스키 하나에서 가져옵니다"병,베럴 특정 연도에서 위스키를.
Glenrothes는 현장에서 협력하는 드문 스카치 위스키 양조장 중 하나입니다.
🥃 Maker's Cut of Glenrothes는 새로운 Soleo 컬렉션의 일부이며 연령 표시 가 없습니다 . 위스키는 자연 얻은 색상 셰리에 오크 통 . 새로운 Soleo Collection은 Glenrothes의 Vintage Reserve 병을 대체했습니다. 셰리 포도의 건조과정인 솔레오 과정 의 발색 과정 과 숙성 기술을 눈에 띄는 색상으로 표현 하고 있다 .
| Distillery : Glenrothes | |
| Country, Region : Scotland, Speyside | |
| Type : Single Malt Whisky | |
| ABV : 48.8% | |
| Bottle size : 0.7 l | |
| Bottler : Original bottling | |
| Maturing : Sherry-Eichenfässern |
🍷 향 : 설탕에 절인 껍질과 신선한 오크
🍷 맛 : 풍부하고 스파이시하며 크림 같은 바닐라와 오렌지 껍질
🍷 피니쉬 : 길고 과일 향이 나는 오렌지 껍질